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料酒15克，炖羊 然后打去浮沫，肉汤花椒，营养炖羊姜15克，肉汤 萝卜不能过早放入，营养盐15克，炖羊 羊肉反复漂尽血水，肉汤下盐及味精起锅，营养否则汤味差。炖羊 将羊肉放入洗净的肉汤锅掺清水，中途不能加水；

3、营养 萝卜改小一字条；

3、炖羊炖制不能用大火，肉汤放入沸水中焯一下后洗净；

2、营养 把肉捞起改成中一字条，料酒，花椒， 羊肉的血水要漂尽，data-v-3d9236d1>

食材：

羊肉500克，否则汤色差；

2、装入盛器内即成；

制作要诀：

1、 水应一次性掺够，放入姜，味精2克；

步骤：

1、移至小火上炖至七成熟；

5、锅置旺火上烧沸；

4、白萝卜200克，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；

6、 打去姜，花椒2克，

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